torstai 28. maaliskuuta 2013

Oma maa mansikka – sekä mustikka, hirvipaisti ja luomuleipä




Eikös ole vähän kummallista, että lähiruokaa on yhtä vaikeaa saada maaseudulla kuin kaupungissa? Meillä sitä ruokaa kuitenkin tuotetaan itse kunkin naapurissa, mutta kaupasta sitä lähellä tuotettua ei tahdo löytää. Eikä muutenkaan, ellei sitten satu tuntemaan jota kuta, joka tuntee jonkun jne. Meillä maaseudulla on se ongelma, että meitä asiakkaita on vähän – emme me saa joka kirkonkylällä elätettyä lähiruokakauppiasta. Maalla pitäisikin pohtia ihan uusia tapoja luoda toimiva ketju tuottajien, jalostajien ja kuluttajien välille.


Kaupungeissa testatut yhteisöviljelmät ja ruokapiirit voisivat toimia meilläkin, jos niitä vähän ”tuunaa”. Toisaalta melkein jokaisella maalla asuvalla on sen verran omaa tonttia, että ruokaa voi kasvattaa itsekin. Tiesittekö muuten, että Venäjällä yli 90 prosenttia perunoista ja 87 prosenttia hedelmistä tuotetaan pienillä puutarhaviljelmillä? Meillä ruokapiiri voisi toimia niinkin, että yksi kasvattaa porkkanat ja toinen tomaatit, yrtit vaihdetaan kolmannelta.


Myös metsät tuottavat ruokaa – riistaa, marjoja, sieniä – jota emme hyödynnä riittävästi. Meille ne ovat lähiruokaa, mutta niillä on myös markkinat alueemme ulkopuolella. Pohjanmaa helmen eli Lappajärven vesissä on taas tarjolla järvikalaa – jos osaa ottaa. Mutta kuka myisi kalat veneettömälle?


Paikallisten ruokamarkkinoiden kehittäminen hyödyttää monella tasolla: maatalousyrittäjää, jalostajaa, kalastajaa, metsästäjää, jalostajaa, kauppiasta ja kuluttajaa. Myös matkailijat arvostavat paikallisia ruokaelämyksiä, enemmän kuin uskommekaan. Toivottavasti Aisaparin alueelta löytyy rohkeutta ja ennakkoluulottomuutta kokeilla ja keksiä meille sopiva tapa tuottaa lähiruokaa jokaiseen pöytään.

Iloista Pääsiäistä,

Toivottaa Into 

perjantai 22. maaliskuuta 2013

Kylä tekee hyvää

Järviseutulainen kylä -kilpailun teemana on tänä vuonna "Kylä tekee hyvää". Etsimme esimerkillistä tekoa tai ideaa, joka kylässä on toteutettu vuosien 2010–2013 aikana. 

Idea tai teko voi olla säännöllistä toimintaa tai yksittäinen tapahtuma, jota kylä pitää merkittävänä hyvinvoinnin tuojana. 

Mikä toiminta on parantanut kylän palveluja tai viihtyisyyttä, mikä tapahtuma on saanut hymyn huulille ja tuonut hyvää mieltä kyläläisille?  Asian ei tarvitse olla suuren suuri, kunhan se on koskettanut kylää syvästi ja hyvää mieltä luoden. Kylän yhteishenki löytyy usein yhdessä tekemisestä ja hauskasta ajanvietosta; kun kyläläiset kokoontuvat yhteen, syntyy yleensä monenlaista uutta ideaa kylän hyväksi. Hyvä kylä pitää huolta kyläläisistään, tapoja on varmasti yhtä monta kuin on meillä kyliäkin. Kerro oman kyläsi hyvä käytäntö!

Kisaan voi osallistua täyttämällä tällä sivustolla www.kkisa.suntuubi.com olevan lomakkeen sähköisesti.Voit myös täyttää TÄSSÄ LINKISSÄ olevan pdf-lomakkeen, jonka voi myös tulostaa, täyttää kynällä ja postittaa osoitteella KAMPA-hanke/Saara Perälä, Lääkärintie 1, 62900 Alajärvi. Voit myös tilata lomakkeen puhelimitse p. 0400 239 359.

Ehdotusten tulee olla perillä maaliskuun loppuun mennessä!

Kisaan voivat osallistua voivat kaikki järviseutulaiset kylät Alajärveltä, Evijärveltä, Lappajärveltä, Soinista ja Vimpelistä. Voittaja palkitaan Hyvinvointia maaseudulta -messuilla Soinissa 13.4.2013.

Kilpailun järjestävät HINKU-kylähanke, Järvi-Pohjanmaan KAMPA-hanke ja Järviseutu-lehti. HINKU-hankkeessa ovat mukana seudulliset kehittämisyhdistykset Aisapari, Kuudestaan ja Pirityiset.

Ja sitten osallistumaan hopihopi!
Into